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Cocktails Virgin Cocktails Vins Blancs Vins Rouges Vins Rosés Champagnes Sakés Spiritueux Bières Softs
Cocktails Virgin Cocktails Vins Blancs Vins Rouges Vins Rosés Champagnes Sakés Spiritueux Bières Softs
Notre restaurant vous accueille midi et soir pour vos faire découvrir nos spécialités. Accompagné d’un verre de vin, d’un cocktail maison ou d’un saké recommandé par notre équipe de passionnés.
COCKTAILS
Panama Colada
Rhum Abuelo infusé au coco – Liqueur d’ananas – El makule tiki bitter – Glaçon marajuca
13€
L’enfant de Satsuma
Gin – Citron vert frais – Purée d’ananas frais – Liqueur de mandarine japonaise – Sirop de vanille de Madagascar
12€
Mojito Japonais
Vodka aux herbes – Citron vert frais – Shizo vert – Sucre vanillé – Sirop de canne
11€
Sparkling Flower
Liqueur de Sakura – Sirop d’Hibiscus – Eau de Jasmin – Framboise – Prosecco
12€
Japanese Mule
Saké Daiginjo – Vodka aux herbes – Gingembre frais – Citron vert frais – Coriandre fraiches – Sirop de canne
13€
COCKTAILS
Panama Colada
Rhum Abuelo infusé au coco – Liqueur d’ananas – El makule tiki bitter – Glaçon marajuca
13€
L’enfant de Satsuma
Gin – Citron vert frais – Purée d’ananas frais – Liqueur de mandarine japonaise – Sirop de vanille de Madagascar
12€
Mojito Japonais
Vodka aux herbes – Citron vert frais – Shizo vert – Sucre vanillé – Sirop de canne
11€
Sparkling Flower
Liqueur de Sakura – Sirop d’Hibiscus – Eau de Jasmin – Framboise – Prosecco
12€
Japanese Mule
Saké Daiginjo – Vodka aux herbes – Gingembre frais – Citron vert frais – Coriandre fraiches – Sirop de canne
13€
VIRGIN COCKTAILS
Uwakai Sunset
Basilic frais – Mandarine – Sirop de garrigue – Eau de Seltz
8€
Dessert de Bombay
Crème légère – Purée de mangue – Crème de coco – Jus de citron vert frais – Sirop de miel – Fleur d’oranger
9€
VIRGIN COCKTAILS
Uwakai Sunset
Basilic frais – Mandarine – Sirop de garrigue – Eau de Seltz
8€
Dessert de Bombay
Crème légère – Purée de mangue – Crème de coco – Jus de citron vert frais – Sirop de miel – Fleur d’oranger
9€
VINS BLANCS
Prix au verre / à la bouteille
Guilhem
Moulin de Gassac – IGP PAYS D’HÉRAULT
Séduisant. Bouquet de fleurs jaunes et de fruits à chair blanche.
4€ / 20€
Vieille Mule
By Jeff Carrel – IGP COTES CATALANES
Un joli vin à la robe pâle aux reflets verdoyant avec des notes de pêche blanche, pêche jaune et pêche de vigne.
5€ / 24€
5€ / 24€
Abracadabra
Chemin des Rêves – AOC LANGUEDOC
BIO. Il révèle des notes de poire, d’agrume et de litchi, le tout dans une belle fraîcheur.
6€ / 25€
Kalliope
Domaine de Cambis – AOC SAINT-CHINIAN
Conversion BIO. Fin et complexe, doté d’une étonnante minéralité
28€
Le chant des Griots
Domaine de Cambis – VIN DE FRANCE
Viognier léger, avec de la tension et de la fraîcheur
30€
La Bergerie de l'Hortus
Domaine de l’Hortus – IGP VAL DE MONTFERRAND
Ce vin blanc est l’addition d’une belle acidité, d’arômes persistants de pêche blanche et d’aubergine
30€
Sancerre
François Crochet – AOC SANCERRE
Une belle maturité tout en gardant beaucoup de vivacité et de minéralité
35€
1610
Château Grand Boise – AOC PROVENCE
Biodynamique. Parcellaire. Nez fruité et épicé, bouche exotique avec une finale minérale.
42€
Daumas Gassac
IGP Saint Guilhem le Désert – Cité d’Aniane
Un très grand vin. Une multitude d’arômes et de fruits en harmonie avec une bouche fraîche.
55€
VINS BLANCS
Prix au verre / à la bouteille
Guilhem
Moulin de Gassac – IGP PAYS D’HÉRAULT
Séduisant. Bouquet de fleurs jaunes et de fruits à chair blanche.
4€ / 20€
Vieille Mule
By Jeff Carrel – IGP COTES CATALANES
Un joli vin à la robe pâle aux reflets verdoyant avec des notes de pêche blanche, pêche jaune et pêche de vigne.
5€ / 24€
Abracadabra
Chemin des Rêves – AOC LANGUEDOC
BIO. Il révèle des notes de poire, d’agrume et de litchi, le tout dans une belle fraîcheur.
6€ / 25€
Kalliope
Domaine de Cambis – AOC SAINT-CHINIAN
Conversion BIO. Fin et complexe, doté d’une étonnante minéralité
28€
Le chant des Griots
Domaine de Cambis – VIN DE FRANCE
Viognier léger, avec de la tension et de la fraîcheur
30€
La Bergerie de l'Hortus
Domaine de l’Hortus – IGP VAL DE MONTFERRAND
Ce vin blanc est l’addition d’une belle acidité, d’arômes persistants de pêche blanche et d’aubergine
30€
Sancerre
François Crochet – AOC SANCERRE
Une belle maturité tout en gardant beaucoup de vivacité et de minéralité
35€
1610
Château Grand Boise – AOC PROVENCE
Biodynamique. Parcellaire. Nez fruité et épicé, bouche exotique avec une finale minérale.
42€
Daumas Gassac
IGP Saint Guilhem de Désert – Cité d’Aniane
Un très grand vin. Une multitude d’arômes et de fruits en harmonie avec une bouche fraîche.
55€
VINS ROUGES
Prix au verre / à la bouteille
Guilhem
Moulin de Gassac – IGP PAYS D’HÉRAULT
Notes de fruits rouges et d’épices.
4€ / 20€
Barroco
Domaine de Cambis
100% vieux Cinsaults. Son nez, prometteur, révèle peu à peu des notes florales puis de fruits noirs.
6€ / 25€
Les Jardins Suspendus
Domaine de Cambis – AOC SAINT-CHINIAN
Conversion BIO. Un nez fleuri avec une bouche soyeuse et fine.
27€
Autour du Cinsault
Les Vignes Oubliées – AOC LANGUEDOC
Précision, élégance et tannins fins. Léger et finement épicé.
32€
Gueule de Loup
Chemin des Rêves – AOC PIC SAINT LOUP
BIO. Un nez d’épices douces et de fruits noirs. Une bouche dense sans agressivité.
34€
Ode aux Ignorants
Mas Combarèla – AOC TERRASSE DU LARZAC
Conversion BIO. Bouche complexe, tannins souples. Des notes de fruits noirs.
36€
Bourgogne
Michel Caillot – PINOT NOIR AOC BOURGOGNE
Le Bourgogne rouge est très vivant en bouche, structuré. Au nez des arômes de petits fruits rouges et noirs.
38€
Morgon
Domaine Lapierre – AOC MORGON
Nature. La référence du Beaujolais et l’expression naturelle du gamay.
40€
Grand Cuvée
Domaine de l’Hortus – AOP PIC SAINT-LOUP
Nez expressif et complexe, sur des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices, de garrigue. Bouche droite, vive et élégante, une matière gourmande sur un fruit juteux
45€
Saint Prefert
AOC CHÂTEAUX NEUF DU PAPE
BIO. Un vin ciselé, très harmonieux. Une grande signature d’Isabel Ferrando
52€
VINS ROUGES
Guilhem
Moulin de Gassac – IGP PAYS D’HÉRAULT
Notes de fruits rouges et d’épices.
4€ / 20€
Barroco
Domaine de Cambis
100% vieux Cinsaults. Son nez, prometteur, révèle peu à peu des notes florales puis de fruits noirs.
6€ / 25€
Les Jardins Suspendus
Domaine de Cambis – AOC SAINT-CHINIAN
Conversion BIO. Un nez fleuri avec une bouche soyeuse et fine.
27€
Autour du Cinsault
Les Vignes Oubliées – AOC LANGUEDOC
Précision, élégance et tannins fins. Léger et finement épicé.
32€
Gueule de Loup
Chemin des Rêves – AOC PIC SAINT LOUP
BIO. Un nez d’épices douces et de fruits noirs. Une bouche dense sans agressivité.
34€
Ode aux Ignorants
Mas Combarèla – AOC TERRASSE DU LARZAC
Citronné, très fin et finement boisé avec une finales fraîche.
36€
Bourgogne
Michel Caillot – PINOT NOIR AOC BOURGOGNE
Le Bourgogne rouge est très vivant en bouche, structuré. Au nez des arômes de petits fruits rouges et noirs.
38€
Morgon
Domaine Lapierre – AOC MORGON
Nature. La référence du Beaujolais et l’expression naturelle du gamay.
40€
Grand Cuvée
Domaine de l’Hortus – AOP PIC SAINT-LOUP
Nez expressif et complexe, sur des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices, de garrigue. Bouche droite, vive et élégante, une matière gourmande sur un fruit juteux
45€
Saint Prefert
AOC CHÂTEAUX NEUF DU PAPE
BIO. Un vin ciselé, très harmonieux. Une grande signature d’Isabel Ferrando
52€
VINS ROSÉS
Prix au verre / à la bouteille
Guilhem
Moulin de Gassac – IGP PAYS D’HÉRAULT
Bel équilibre sur la fraîcheur alliant des arômes de groseille et de baies sauvages
4€ / 20€
Les Terrasses de la Courtade
Domaine de la Coutarde – AOC PROVENCE ÎLE DE PORQUEROLLES
BIO. Un vin gourmand doté de fruits gorgés de soleil.
6€ / 27€
Jadis
Château Grand Boise – AOC CÔTES DE PROVENCE
Biodynamique. Un rosé gastronomique avec de la chaire, arômes de fruits et de fleurs.
34€
VINS ROSÉS
Guilhem
Moulin de Gassac – IGP PAYS D’HÉRAULT
Bel équilibre sur la fraîcheur alliant des arômes de groseille et de baies sauvages
4€ / 20€
Les Terrasses de la Courtade
Domaine de la Coutarde – AOC PROVENCE ÎLE DE PORQUEROLLES
BIO. Un vin gourmand doté de fruits gorgés de soleil.
6€ / 27€
Jadis
Château Grand Boise – AOC CÔTES DE PROVENCE
Biodynamique. Un rosé gastronomique avec de la chaire, arômes de fruits et de fleurs.
34€
CHAMPAGNES
Domaine Caudron
Prédiction
Des notes d’agrumes et de miel, un
champagne de convivialité et de plaisir
7€ / 45€
Charles Heidsieck
Brut
La complexité aromatique fait la renommée de champagnes Charles Heidsieck.
Un grand champagne vineux, complexe et élégant. Notes briochées et fondantes.
69€
Charles Heidsieck
Blanc de blancs
Nez de pêche de vigne, d’agrumes confits et de noisette fraîches. Franche, pure et minérale.
90€
CHAMPAGNES
Domaine Caudron
Prédiction
Des notes d’agrumes et de miel, un
champagne de convivialité et de plaisir.
7€ / 45€
Charles Heidsieck
Brut
La complexité aromatique fait la renommée de champagnes Charles Heidsieck.
Un grand champagne vineux, complexe et élégant. Notes briochées et fondantes.
69€
Charles Heidsieck
Blanc de blancs
Nez de pêche de vigne, d’agrumes confits et de noisette fraîches. Franche, pure et minérale.
90€
SAKÉS
Prix 15cl / 75cl
Kuromatsu
Kendishi (18cl)
Saké d’initiation fin et agréable issu de la plus belle et ancienne maison de saké fondée en 1505.
24€
Saké d’initiation fin et agréable issu de la plus belle et ancienne maison de saké fondée en 1505.
24€
La Vague
Les Larmes du Levant
Saké franco-japonais traditionnel, issue de la première brasserie de saké française. Les riz sont polis au Japon et brassé en France.
11€ / 45€
Saké franco-japonais traditionnel, issue de la première brasserie de saké française. Les riz sont polis au Japon et brassé en France.
11€ / 45€
Genroko
Wakatakeya
Saké d’exception vieillis 5 ans selon une méthode secrète. Les arômes et la bouche présentent une fraîcheur et un acidulé des jeunes fruits.
11€ / 63€
Saké d’exception vieillis 5 ans selon une méthode secrète. Les arômes et la bouche présentent une fraîcheur et un acidulé des jeunes fruits.
11€ / 63€
Le Vent
Les Larmes du Levant
Élégant et onctueux avec des notes de fruits blancs. Le saké le plus subtil et délicat de la gamme. Frais et fruité. Pêche confite, dattes, fruits blancs.
13€ / 65€
Yuzu Saké
15€
Mizuho
Kenbishi Suhzo
Le goût du saké de tradition, issu de la plus belle et
ancienne maison de saké fondée en 1505.
15€ / 66€
SAKÉS
Prix 15cl / 75cl
Kuromatsu
Kendishi (18cl)
Saké d’initiation fin et agréable issu de la plus belle et ancienne maison de saké fondée en 1505.
24€
Saké d’initiation fin et agréable issu de la plus belle et ancienne maison de saké fondée en 1505.
24€
La Vague
Les Larmes du Levant
Saké franco-japonais traditionnel, issue de la première brasserie de saké française. Les riz sont polis au Japon et brassé en France.
11€ / 45€
Saké franco-japonais traditionnel, issue de la première brasserie de saké française. Les riz sont polis au Japon et brassé en France.
11€ / 45€
Genroko
Wakatakeya
Saké d’exception vieillis 5 ans selon une méthode secrète. Les arômes et la bouche présentent une fraîcheur et un acidulé des jeunes fruits.
11€ / 63€
Saké d’exception vieillis 5 ans selon une méthode secrète. Les arômes et la bouche présentent une fraîcheur et un acidulé des jeunes fruits.
11€ / 63€
Le Vent
Les Larmes du Levant
Élégant et onctueux avec des notes de fruits blancs. Le saké le plus subtil et délicat de la gamme. Frais et fruité. Pêche confite, dattes, fruits blancs.
13€ / 65€
Yuzu Saké
15€
Mizhuo
Kenbishi Suhzo
Le goût du saké de tradition, issu de la plus belle et ancienne maison de saké fondée en 1505.
15€ / 66€
Le goût du saké de tradition, issu de la plus belle et ancienne maison de saké fondée en 1505.
15€ / 66€
SPIRITUEUX
Whisky
Nikka whisky single malt “Yoichi”
Ferme et pulpeux, il oscille entre le citron confit et les fruits exotiques. Vif et puissant. Whisky riche vieillit au fût de bourbon.
18€
Nikka whisky singlemalt “Miyagikyo”
Complexe, herbes grasses, fleurs, malte et chocolat. Doux et léger.
18€
Nikka Coffee grain
Unique et surprenant, un whisky de grain à dominante fruitée avec des notes boisées et épicées.
14€
Nikka From the Barrel
Riche en bouche, notes de fleurs coupées et fruits frais, d’épices et un peu de chêne.
11€
Nikka 12 years old
Équilibre entre les fruits, l’orgre malté, la cire d’abeille et les épices “canelle muscade”. Suave et long en bouche.
25€
Gin
Tanqueray – 10€
Kyoto Dry “KI NO BO“- 12€
Vodka
Beluga Noble – 11€
Nikka Coffey vodka – 10€
SPIRITUEUX
Whisky
Nikka whisky single malt “Yoichi”
Ferme et pulpeux, il oscille entre le citron confit et les fruits exotiques. Vif et puissant. Whisky riche vieillit au fût de bourbon.
18€
Nikka whisky singlemalt “Miyagikyo”
Complexe, herbes grasses, fleurs, malte et chocolat. Doux et léger.
18€
Nikka Coffee grain
Unique et surprenant, un whisky de grain à dominante fruitée avec des notes boisées et épicées.
14€
Nikka From the Barrel
Riche en bouche, notes de fleurs coupées et fruits frais, d’épices et un peu de chêne.
11€
Nikka 12 years old
Équilibre entre les fruits, l’orgre malté, la cire d’abeille et les épices “canelle muscade”. Suave et long en bouche.
25€
Gin
Tanqueray – 10€
Kyoto Dry “KI NO BO“- 12€
Vodka
Beluga Noble – 11€
Nikka Coffey vodka – 10€
BIÈRES
Kirin
5,90€
Sapporo
6,50€
Coedo ‘‘India’’
7,50€
BIÈRES
Kirin
5,90€
Sapporo
6,50€
Coedo ‘‘India’’
7,50€
SOFTS
Coca
33cl – 3,50€
Coca zéro
33cl – 3,50€
Limonade
33cl – 3,50€
Diabolo
33cl – 3,20€
Fuse tea
33cl – 3,50€
Sirops
Grenadine, Menthe, Pêche 2,50€
Thonon
75cl – 5,00€
Perrier
33cl – 2,50€
San Pellegrino
75cl – 5,00€
Limonade de saison
5,00€
Premium ginger beer
Fever-Tree – 5,00€
Tonic Water
Fever-Tree – 5,00€
Jus Maya
Eau de coco / Litch ou PAM (passion ananas mangue) 315ml – 4,00€
SOFTS
Coca
33cl – 3,50€
Coca zéro
33cl – 3,50€
Limonade
33cl – 3,50€
Diabolo
33cl – 3,20€
Fuse Tea
33cl – 3,50€
Sirops
Grenadine, Menthe, Pêche 2,50€
Thonon
75cl 5,00€
Perrier
33cl – 2,50€
San Pellegrino
75cl – 5,00€
Limonade de saison
5,00€
Premimum ginger beer
Fever-Tree – 5,00€
Tonic Water
Fever-Tree – 5,00€
Jus Maya
Eau de coco / Litchi ou PAM (passion ananas mangue) 315ml – 4,00€